Porotos Alubias: Porotos Alubias a la Criolla

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    Porotos Alubias: Porotos Alubias a la Criolla

    Ingredientes: 

    • 2 tazas de Porotos Alubias
    • 1 tomate
    • 1 pimiento rojo
    • 1 cebolla
    • Orégano
    • Sal, pimienta
    • Aceite y vinagre

    Preparación: 

    Remojar los Porotos durante toda una noche, cambiar el agua y hervirlos con sal hasta que estén tiernos. Preparar un picadillo fino con el tomate, el pimiento y la cebolla. Condimentar con abundante vinagre, aceite, sal, pimienta y orégano.