Mijo Pelado: Hamburguesas de Mijo y Zanahoria

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Mijo Pelado: Hamburguesas de Mijo y Zanahoria

Ingredientes: 

  • 1 taza de Mijo
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 cebolla rallada
  • Sal, ajo y perejil a gusto
  • 1 cucharada de mostaza (opcional)

Preparación: 

Lavar y hervir el Mijo en 3 tazas de agua hasta que se consuma el líquido. Dejar entibiar y mezclar con los demás ingredientes. Formar las hamburguesas con las manos húmedas y cocinar en horno o plancha con unas gotas de aceite.