Preparación:
Llevar a fuego 3 partes de agua o leche. Cuando comienza a hervir agregar 1 parte de Harina de Maíz “ELIO” en forma de lluvia y revolver para que no se formen grumos.
Cocinar durante 2 minutos a fuego medio sin dejar de revolver.
Salpimentar a gusto.
Se puede servir con dos cucharadas de aceite o crema de leche y queso, o con salsa de tomate y queso rallado.
