Ingredientes:
- 1 taza de Arvejas secas
- 1 cebolla
- 2 echalotes
- 4 salchichas
- 2 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 1 disco de tarta
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Preparación:
Remojar las Arvejas en agua toda la noche, cambiar el agua y cocinar en agua hirviendo 25 min. aprox. Colar y reservar.
Rehogar la cebolla y los echalotes picados en el aceite. Retirar del fuego y agregar las arvejas, las salchichas cortadas en rueditas, el queso y los huevos batidos. Salpimentar, colocar en el disco de masa en una tartera y poner el relleno.
Cocinar en horno moderado.
