Ingredientes:
- 200 gr. de Garbanzos
- 2 huevos duros
- 100 gr. de aceitunas descarozadas
- Hojas de lechuga
- Sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre y perejil picado.
Preparación:
Remojar los 200 gr. de Garbanzos durante una noche y hervirlos. Colocar en una ensaladera los garbanzos, los huevos duros cortados en trozos, 100 gr. de aceitunas y la lechuga. Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre y espolvorear con perejil picado.
Tiempo de cocción: 35 a 40 min.
