Ingredientes:
- 1 xícara de ervilhas
- 1 cebola
- 1 litro de caldo
- ½ litro de leite
- 2 colheres de aceite
- Sal e pimenta
Preparação:
Colocar as cebolas em aceite. Uma vez que elas fiquem transparentes, botar o caldo e ervilhas. Cozinhar até as ervilhas fiquem ternas, deixar enfriar e passa-las á liquidificador. Antes de serem servidas, condimente com sal e pimenta, agregue leite e volte a leva-las ao fogo para esquentá-las.
