Ingredientes:
- 1 xícara de feijão manteiga
- 3 xícaras de aceite
- 10 gr. De azeitona verdes sem caroço
- 1 tomate
- 50 gr. De champignon
- 10 torradas
- Orégano, sal e pimenta
Preparação:
Coloque de molho os feijões por uma noite, trocar a agua e ferve-los com sal até que fiquem ternos. Processá-los com aceite, azeitonas, sal e pimenta até ficar como um purê. Cortar tomates em forma de cubos e fazer os champignons. Botar tudo numa frigideira e cozinhá-los por uns minutos, logo condimente. Untar as torradas com o creme de feijão e colocar por encima a pasta de tomate e champignon. Espalhar, por encima, orégano e servi-lo morno.
