Feijão de soja: Torta fría de soja

Ingredientes:

1. 2 xícaras de soja cozida
2. 1 massa de torta
3. 1 alface
4. 1 tomate
5. 1 colher de alcaparras
6. 1 ovo cozido
7. 2 colheres de maionese
8. Sal e pimenta

Preparação:

Cozinhar a massa da torta numa forma e guarda-lo. Misturar a soja, a alface cortada, o tomate, as alcaparras e o ovo cozido picado.  Condimentar com sal, pimenta e maionese. Botar na massa o recheio e levar a geladeiras antes de serem servidos.