Ingredientes:
- 1 e ½ lts. De leite
- Molho de tomate
- 300 gr. De sêmola
- 500 gr. De manteiga
- 4 colheres de queijo ralado
- 2 ovos
- Sal, pimenta e nozes moscadas
Preparação:
Colocar o leite em uma panela, levar ao fogo e quando ferver coloque a sêmola e mexa. Cozinhar 5 minutos, retirar do fogo e condimentar com sal, pimenta e nozes moscadas. Botar ovos e mexer.
Coloque a massa sobre a pia com aceite ou numa fonte.
Deixar enfriar, cortar em círculos, botá-los numa fonte untada com manteiga e leva-lo ao forno; colocar entre cada camada (como lasanha) um o dois andares de queijo ralado e molho de tomate.
Levar ao forno para gratinar.
