Feijão Vermelho: Salada Mediterrânea

//Feijão Vermelho: Salada Mediterrânea

Feijão Vermelho: Salada Mediterrânea

Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão vermelho
  • 1 cebola
  • 3 batatas
  • 50 gr. De azeitona preta
  • Manjericão
  • Sal, pimenta, aceite e vinagre

Preparação:

Coloque de molho os feijões por toda uma noite, troque a agua e erve-los. Prepare a salada misturando as batatas fervidas, cebola cortada em forma de anéis, feijões e azeitona.

Tempere a gosto com manjericão, aceite, vinagre, sal e pimenta.