Ingredientes:
- 1 taza de Arvejas Partidas
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
Preparación:
Rehogar la cebolla picada en el aceite. Una vez que esté transparente agregar el caldo y las Arvejas Partidas. Cocinar hasta que las Arvejas estén tiernas, dejar enfriar y pasar por la licuadora. Antes de servir, condimentar a gusto con sal y pimienta, agregarle la leche y volver a llevar a fuego para calentar.
