Ingredientes:
- 3 tazas de Soja cocida
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de aceite
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Preparación:
- Procesar la Soja cocida junto con un huevo y el aceite, incorporarle la cebolla rallada, el orégano, sal y pimienta. Amasar bien y agregarles pan rallado si hiciera falta para unir la preparación. Darles forma con las manos, pasar por huevo batido y por pan rallado. Freírlas en aceite caliente y servir acompañadas de hojas de lechuga.