Lentejas: Guiso de Lentejas

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Lentejas: Guiso de Lentejas

Ingredientes:

  1. 250 gr. de Lentejas
  2. 2 pimientos verdes
  3. 500 gr. de papas cocidas
  4. 50 cc. de caldo
  5. Sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite.

Preparación:

Cocinar las Lentejas en agua hirviendo, de 7 a 10 min. aproximadamente. Colar y reservar. Cortar los pimientos en tiras y las papas en rebanadas. Mezclar con las Lentejas y verter el aderezo.