Ingredientes:
- 2 tazas de Arvejas Partidas
- 1 cebolla
- 2 tomate perita
- 2 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar las Arvejas hasta que estén tiernas. Rehogar en el aceite la cebolla picada, agregar los tomates en cubitos y las Arvejas. Condimentar a gusto, disponer la preparación en una fuente y hacer cuatro huecos, poner en cada uno un huevo. Llevar al horno.